EN
Како центрифугални духар високог притиска уклања водену пару унутар радионица за паковање хране
Када сам почео да радим на распореду вентилације за линије за прераду хране, потцењивао сам колико влаге закупљачка радионица може да генерише у једној смени. Парове од операција прања, кондензације од хлађених конвејерских секција и влажности околине од руковања отвореним производима све се брзо додају. Ако систем за размену ваздуха не може да иде у складу са временом, на зидовима, површинама опреме и паковању производа акумулира се влага. То ствара хигијенски и квалитетни проблем који ниједан менаџер објекта не жели да објасни купцу.
Ово је место где је правилно одређено центрифугални духар високог притиска систем заслужује своје место. То није само покретање ваздуха, већ и гурање ваздуха кроз мрежу канала који се боре против отпора система на свакој стази савијања и филтера. У овом чланку се разматра зашто се аквариумска пареа акумулира, зашто центрифугални душилице високог притиска боље управљају овом прилогом од аксијалних алтернатива и шта треба да тражите приликом избора.
Зашто се водна пареа акумулише унутар радионица за паковање хране
Работионице за паковање хране су, скоро по дефиницији, влажна окружења. Чишћење и дезинфекција уноси велике количине влаге. Радовање производом посебно хлађене, замрзнуте или влажне робе ствара кондензацију. У неким објектима опрема за затварање која се користи за прање паром додаје још више влаге ваздуху.
Проблем није у самој влажи, већ у брзини у којој се она мора уклонити. Ако капацитет изгашања заostaје за брзином генерисања, релативна влажност унутар радионице се повећава. Преко око 70% релативне влажности, кондензација почиње да се формира на хладнијим површинама паковање машине, електрични корпуси, конвејерски оквири и конструктивни челик. У контексту производње хране, стајаћа влага представља ризик за безбедност хране. То подстиче раст плесени и бактерија, убрзава корозију метала и може изазвати клизгање и падање на мокри под.
Уколико је влага ефикасна, то је проблем континуиране размене ваздуха, а не једнократно решење. Вентилациони систем мора обезбедити довољну капацитет испада да се радионица држи испод циљне низови влаге чак и током пик производње и након циклуса прања.
Зашто је центрифугални духар систем високог притиска прави алат за ово окружење
Осивни вентилатори су уобичајени у општој индустријској вентилацији и са добрим разлогом они ефикасно померају велике количине ваздуха у апликацијама са малим отпор. Али радионица за паковање хране није апликација са малим отпорним капацитетом. Проводи за пролаз често морају да пролазе кроз празнине у плафону, око опреме за прераду и кроз филтере масти или честица које захтевају стандарди за безбедност хране. Сваки од ових елемената додаје отпор система који аксијски вентилатор не може превазићи без значајне казне за перформансе.
А центрифугални духар високог притиска функционише другачије. Док се покретач окреће унутар корпуса за ролле, он убрзава ваздух напољу центрифугалном силом. Обувљеност за преливање претвара ову брзину у статички притисак, што значи да духар може одржавати ефикасан проток ваздуха чак и када се отпор у мрежи канала повећава. Посебно назад искривљени центрифугални дувачи могу генерисати статички притисак до 500 mbar, док одржавају стабилне, непреоптерећење карактеристике снаге. Та стабилност је вредна у радионици за храну где се филтри током времена наплаћују и услови канала се мењају.
Поред тога, улазници за производњу гаса може бити конфигурисана да се носи са ваздушним токовима који преносе фине честице, паре и светлосне загађиваче тачно услови који се налазе на излазним тачкама линије за паковање хране. За разлику од аксијалних вентилатора, који су осетљивији на врхове контранатиска, центрифугални дизајни одржавају равнију криву перформанси, што их чини опростивијим у апликацијама са променљивим отпорним снагама.
Кључни фактори за избор центрифугалног духача високог притиска у продавницама хране
Избор правог духача захтева да се пређемо изван фигуре проток ваздуха на листу података и размишљамо о стварној тачки рада у вашем специфичном распореду радионице.
- Потребан статички притисак: Прерачунавање отпора система дуж најдуже или најрестриктивнијег пролаза канала, укључујући све лакти, прелазе, решетке и стадије филтера. Ваш духар мора да достави потребну количину ваздуха на овом нивоу отпора, а не на нулту притиска.
- Материјал импелера и површина: У окружењу за прераду хране често се користе корозивни чистилаци. Интегрални мотори из нерђајућег челика или епокси-покривљени пружају бољу отпорност на хемикалије за прање него необрађени благи челик.
- Квалификација за заштиту ИП: Мотор и кућиште духача треба да имају најмање IP54 ако се налазе у простору подложеном прскању воде. У зависности од близини зона за прање, IP55 или већи може бити прикладнији.
- Конфигурација уређаја: А центрифугални духар са директним покретом елиминише клизнуће појаса, одржавање појаса и губитак ефикасности који могу да се развију у јединицама који се покрећу појасом док се појас истеже. За апликације за континуирано радно време као што су издувни гасови за раднице, директен погон нуди бољу дугорочну поузданост и мању фреквенцију одржавања.
- Ниво буке: Центрифугални дувачи на високом статичком притиску могу генерисати значајну буку. У радњима у којима су оператери присутни током свег смена, проверите ниво dB (((A) и размотрите акустичне куће или монтажу са ослабљеном звуком ако је потребно.
Практична уводња за инсталацију и постављање
Чак и добро одређени духар ће бити слабији ако је лоше постављен. Једна од најпоследичнијих на терену посматрања је да ограничење улаза смањује ефикасан проток ваздуха више него што купци очекују. Ово се обично дешава када се духар налази превише близу зида, стуба или друге препреке која ограничава слободан унос. Утврдити адекватан прозор генерално најмање један дијаметар ролка на страни уноса.
За апликације изгаса у продавницама хране, локализујте тачке екстракције у којима су концентрације влаге највише: изнад активних станица за прање, на излазима опреме за производњу паре и у близини хлађених зона у којима су стопе кондензације високе. Централизована фабрички вентилациони центрифугални духар на покриву или у удаљеној радничкој просторији може служити више точка извлачења кроз разгрануту мрежу канала, пружајући флексибилност и смањење буке у радничкој подњи.
Када се мрежа канала разграни, димензионирајте душилицу за израчунати отпор система у најгорим дизајнерским случајевима, обично са свим зонама на пуном оптерећењу и филтерима у средини живота, не чисти. Душач који је величине само за чисте филтерске услове неће испунити циљеве перформанси у року од неколико недеља рада.
Одржавање перформанси током времена
Центрифугални дувачи су чврста опрема, али захтевају одређену рутинску пажњу. У продавницама хране, главне ствари за одржавање су:
- Редовни преглед и замена филтера заткнути предфилтери су један од најчешћих узрока неочекиваног смањења проток ваздуха и преоптерећења духача.
- Чишћење импелера Грес и акумулација честица на импелери узрокују неравнотежу, повећање вибрација и убрзано зношење лежаја. График зависи од квалитета ваздуха у уносу.
- Уколико је потребно, за претрагу наступања, треба да се примењује: Заплетени лежаји захтевају периодичну замену; лежаји са мастима требају планирано мачење.
- Провере напетости појаса за јединице за појасни погон центрифугални духар са директним покретом потпуно елиминише овај задатак.
Једна практична лекција из пројеката модернизације је да је планирање одржавања најефикасније када се почиње у фази пројектовања. Избор духача са доступним панелима за чишћење ролка, стандардним величинама лежаја и лако доступним рамом мотора смањује време простора и кашњења у набавци делова када је потребно сервисирање.
Увеђење у праксу
Управљање водном паром унутар радионице за паковање хране је на крају континуиран проблем размене ваздуха. Правилно одређен центрифугални духар високог притиска систем који је димензиониран за стварну отпорност система, конфигурисан са одговарајућим материјалима и ИП квалификацијом, и инсталиран са чистим приступом у унос и излучни отпад даје објекту поуздану основу за контролу влаге. Пролаз у већини постојећих инсталација се свезује на грешке у спецификацијама: потцењивање отпора канала, избор на подацима о перформанси чисте филтере или поуздан осни вентилатор у апликацији која је захтевала центрифугални дизајн. Добивање ових фактора од самог почетка је знатно јефтиније него њихово исправљање након пуштања у рад.
Ако одређујете центрифугални дувач за апликацију за паковање хране, тим у Гуандунгу Лебисен Фан Цо, Лтд може подржати процес селекције техничким упутствима на основу вашег специфичног распореда радионице и параметара циљне перформансе. Контактирајте нас на [email protected] или посетите global.lobisong.com за више информација о нашем индустријском опсегу вентилатора и духача.
