Kaip centrifūginis siurblys didelio slėgio pašalina vandens garus maisto supakuotės dirbtuvėse

Kaip centrifūginis siurblys didelio slėgio pašalina vandens garus maisto supakuotės dirbtuvėse

Kai pradėjau kurti ventiliacijos schemų maisto perdirbimo linijoms, nepakankamai įvertinau, kiek drėgmės gali susikaupti užsiėmusioje pakavimo patalpoje per vieną pametą. Garai nuo valymo operacijų, kondensatas iš šaltų konvejerių dalių ir aplinkos drėgnumas nuo atvirų produktų apdorojimo procesų labai greitai kaupiasi. Jei oro apykaitos sistema negali su tuo susitvarkyti, drėgmė kaupiasi ant sienų, įrangos paviršių ir produktų pakuotės. Tai sukelia higienos ir kokybės problemas, kurių joks gamybos objekto vadovas nenorėtų aiškinti klientui.

Čia ir praverčia tinkamai parinktas aukšto slėgio centrifūginis siurblys sistema įsitvirtina. Tai ne tik oro kiekio judinimas; tai oro stūmimas per ortakių sistemą, kuri kiekviename posūkyje ir kiekviename filtravimo etape pasipriešina sistemos pasipriešinimu. Šiame straipsnyje aiškinama, kodėl susikaupia vandens garai, kodėl aukšto slėgio centrifūginiai siurbliai šiai aplikacijai tinka geriau nei ašiniai variantai ir ką reikėtų atsižvelgti renkantis vieną iš jų.

Kodėl vandens garai kaupiasi maisto pakuotės dirbtuvėse

Maisto pakuotės dirbtuvės beveik visada yra drėgnos aplinkos. Valymo ir dezinfekavimo procedūros į aplinką įneša didelius drėgmės kiekius. Produktų tvarkymas – ypač šaltų, šaldytų ar šlapdų prekių – sukelia kondensatą. Kai kuriose įmonėse garais veikiantys sandarinimo įrenginiai dar labiau padidina oro drėgmės kiekį.

Iššūkis yra ne pati drėgmė, o greitis, kuriuo ji turi būti pašalinama. Jei ištraukiamojo pajėgumo nepakanka palyginti su jos susidarymo greičiu, darbo vietoje santykinė drėgmė kyla. Kai santykinė drėgmė viršija apytiksliai 70 %, kondensatas pradeda susidaryti šaltesniuose paviršiuose – pakuotės įranguose, elektros skyruose, konvejerų rėmuose ir metalinėse konstrukcijose. Maisto gamybos aplinkoje stovinti drėgmė kelia maisto saugos riziką: ji skatina pelėsių ir bakterijų augimą, pagreitina metalų koroziją ir gali sukelti slydimo bei kritimo pavojų ant šlapų grindų.

Todėl veiksmingas drėgmės kontrolės uždavinys yra nuolatinis oro apykaitos procesas, o ne vienkartinis sprendimas. Ventiliacijos sistema turi užtikrinti pakankamą ištraukiamąjį pajėgumą, kad darbo vietoje santykinė drėgmė liktų žemiau nustatyto lygio net didžiausios gamybos apkrovos metu ir po valymo ciklų.

Kodėl centrifūginio ventiliatoriaus aukšto slėgio sistema yra tinkama šiai aplinkai

Ašiniai ventiliatoriai dažnai naudojami bendrojo pramoninio vėdinimo sistemose, ir tam yra gera priežastis – jie efektyviai perduoda didelius oro kiekį mažo pasipriešinimo taikymuose. Tačiau maisto supakuotojų dirbtuvė nėra mažo pasipriešinimo taikymas. Oro kanalų ruožai dažnai turi eiti per lubų tuštumas, aplink perdirbimo įrangą bei per riebalų ar dalelių filtrus, kurie reikalaujami pagal maisto saugos standartus. Kiekvienas iš šių elementų padidina sistemos pasipriešinimą, kurį ašinis ventiliatorius negali įveikti be žymaus našumo sumažėjimo.

Aaukšto slėgio centrifūginis siurblys veikia kitaip. Kai impeleris sukasi viduje spiralinėje korpuso dėžėje, jis pagreitina orą išorėn centrifūginės jėgos poveikiu. Spiralinė korpuso dėžė šį greitį paverčia statiniu slėgiu – tai reiškia, kad ventiliatorius gali palaikyti veiksmingą oro srautą net tada, kai oro kanalų tinklo pasipriešinimas didėja. Ypač atgal nusukti centriniai ventiliatoriai gali generuoti statinį slėgį iki 500 mbar, tuo pat metu išlaikydami stabilias, neperkraunamas galios charakteristikas. Ši stabilumas yra vertingas maisto gamybos dirbtuvėse, kur filtrai laikui bėgant užsikemša ir keičiasi oro kanalų sąlygos.

Be to, dirbtuvės atliekų dujų aukšto slėgio centrinis ištraukiamasis ventiliatorius gali būti sukonfigūruotas taip, kad tvarkytų oro srautus, kuriuose yra smulkių dalelių, garų ir lengvų teršalų – būtent tokios sąlygos būdingos maisto supakuojamosios linijos ištraukimo taškuose. Skirtingai nuo ašinių ventiliatorių, kurie labiau jautrūs atgrįžtamajam slėgiui, centriniai ventiliatoriai išlaiko lygesnę našumo kreivę, todėl jie labiau atsparūs taikymams su kintamu pasipriešinimu.

Pagrindiniai centrifūginio siurblio aukšto slėgio parinkimo veiksniai maisto gamybos patalpose

Tinkamo siurblio parinkimas reikalauja išeiti už duomenų lapo nurodyto oro srauto skaičiaus ribų ir apmąstyti faktinį darbo tašką konkrečioje jūsų patalpų išdėstymo schemoje.

• Reikiamas statinis slėgis: Apskaičiuokite sistemos pasipriešinimą ilgiausioje arba labiausiai apribojančioje ortakio ruošoje, įskaitant visus alkūninius vamzdžius, perėjimus, grotuotes ir filtravimo etapus. Jūsų siurblys privalo tiekti reikiamą oro srauto kiekį šiame pasipriešinimo lygyje – o ne nulinio slėgio sąlygomis, kai nėra jokio pasipriešinimo.
• Droselio medžiaga ir paviršiaus apdaila: Maisto perdirbimo aplinkoje dažnai naudojami koroziją sukeliantys valymo tirpalai. Nerūdijantis plienas arba epoksidinė droselio danga geriau atlaiko valymo tirpalus nei neapdorotas minkštasis plienas.
• IP apsaugos klasė: Siurblio variklis ir korpusas turi turėti bent IP54 apsaugos klasę, jei jie įrengti erdvėje, kurioje gali būti vandens purškimas. Priklausomai nuo artumos prie valymo zonų, tinkamesnė gali būti IP55 ar aukštesnė apsaugos klasė.
• Varomosios ašys: Atiesioginio valdymo centrifūginis siurblys pašalina diržo slydimo, diržo priežiūros ir naudingumo nuostolių problemas, kurios gali kilti dėl diržo išsitempimo diržinėse varomosiose įmonėse. Tolygiai veikiančioms aplikacijoms, pvz., dirbtuvių ištraukiamajam vėdinimui, tiesioginis variklis užtikrina geriau ilgalaikę patikimumą ir mažesnį techninės priežiūros dažnumą.
• Triukšmo lygis: Centriniai siurbliai didelės statinės slėgio reikšmės sąlygomis gali sukurti reikšmingą triukšmą. Dirbtuvėse, kur operatoriai dirba visą pamatą, būtina patikrinti dB(A) reikšmę ir, jei reikia, apsvarstyti akustinių korpusų ar garso slopinančių montavimų naudojimą.

Praktiški įrengimo ir vietos pasirinkimo nurodymai

Net geriausiai parinktas siurblys veiks prastai, jei jis netinkamai įrengtas. Dažniausiai stebima praktikoje – įleidimo apribojimai sumažina efektyvų oro srautą labiau, nei tikisi pirkėjai. Tai dažniausiai įvyksta, kai siurblys įrengiamas per arti sienos, kolonos ar kitos kliūties, kuri riboja laisvą oro įsiurbimą. Išlaikykite pakankamą atstumą – paprastai ne mažiau kaip vieną mentų ratuko skersmenį – nuo įleidimo pusės.

Vėdinimo sistemoms maisto gamybos patalpose ištraukiamuosius taškus reikia įrengti ten, kur drėgmės koncentracija yra didžiausia: virš veikiančių plovimo vietų, garų gaminančių įrenginių išleidimo angose ir šaltuose plotuose, kur kondensacijos intensyvumas yra padidėjęs. Centrinis gamyklos vėdinimo cetrifūginis siurblys ant stogo arba atskiroje techninėje patalpoje gali aptarnauti kelis ištraukiamuosius taškus per šakotą ortakių tinklą, užtikrindamas tiek lankstumą, tiek mažesnį triukšmą gamybos patalpose.

Kai ortakių tinklas yra šakotas, centrifūginį siurblį reikia parinkti pagal apskaičiuotą sistemos pasipriešinimą blogiausiu atveju – paprastai kai visos zonos veikia pilna galia ir filtrai yra vidutinio tarnavimo laikotarpiu, o ne švarūs. Siurblys, parinktas tik švariems filtrams, po kelių savaičių eksploatacijos nepasieks numatytų našumo rodiklių.

Našumo palaikymas laikui bėgant

Centrifūginiai siurbliai yra patikimi įrenginiai, tačiau jie reikalauja tam tikros reguliarios priežiūros. Maisto gamybos patalpose pagrindiniai priežiūros elementai yra:

• Įprastas filtro patikrinimas ir keitimas – užsikimšę pirminiai filtrai yra viena iš dažniausiai pasitaikančių netikėto oro srauto sumažėjimo ir siurblio perkrovos priežasčių.
• Droselio valymas – riebalų ir dalelių nuosėdos ant droselio sukelia nesuvorintumą, padidėjusią vibraciją ir greitesnį guolių ausimą. Grafikas priklauso nuo įsiurbiamo oro kokybės.
• Guolių tepimas arba patikrinimas, priklausomai nuo guolių tipo. Užsandarinti guoliai reikalauja periodinio keitimo; guoliai su tepalų įpilimo lizdais reikalauja numatyto tepimo.
• Diržo įtempimo tikrinimas diržinėse varomose sistemose – nors tiesioginio valdymo centrifūginis siurblys visiškai pašalina šią užduotį.

Viena praktinė išvada iš modernizavimo projektų yra ta, kad techninė priežiūra yra veiksmingiausia, kai ji pradedama dar projektavimo etape. Pasirenkant siurblį su lengvai pasiekiamomis droselio valymo plokštėmis, standartiniais guolių matmenimis ir lengvai prieinamu variklio korpusu, sumažėja tiek prastovos laikas, tiek dalies įsigijimo delsos, kai atėjo laikas techninei priežiūrai.

Taikymas praktikoje

Valdymas drėgmės garais maisto pakuotės dirbtuvėse galiausiai yra nuolatinio oro apykaitos problema. Tinkamai parinkta aukšto slėgio centrifūginis siurblys sistema – suprojektuota tikrai veikiančiai sistemos pasipriešinimui, su tinkamomis medžiagomis ir IP apsaugos laipsniu, bei įrengta su aiškiais įsiurbimo ir išmetimo angomis – suteikia objektui patikimą pagrindą drėgmės kontrolės užtikrinimui. Daugumos esamų įrengimų trūkumas susijęs su neteisingais techniniais reikalavimais: per mažai įvertintas ortakių pasipriešinimas, atrinkta remiantis švaraus filtro našumo duomenimis arba standartinis ašinis ventiliatorius pasirinktas ten, kur būtinas centrifūginis sprendimas. Šių veiksnių teisingas nustatymas dar projektavimo etape yra žymiai pigesnis nei jų taisymas po paleidimo į eksploataciją.

Jei jūs parenkate centrifūginį siurblį maisto pakuotės taikymui, Guangdong Lebisen Fan Co., Ltd komanda gali padėti parinkimo procese techninėmis rekomendacijomis, paremtomis jūsų konkrečiu dirbtuvių išdėstymu ir tiksliniais našumo parametrais. Susisiekite su mumis el. paštu [email protected] arba apsilankykite global.lobisong.com daugiau informacijos apie mūsų pramoninių ventiliatorių ir pučiamųjų įrenginių asortimentą.