Si një blower centrifugal me presion të lartë heq avullin e ujit brenda punëtorive të mbështjelljes së ushqimeve

Si një blower centrifugal me presion të lartë heq avullin e ujit brenda punëtorive të mbështjelljes së ushqimeve

Kur fillova të punoja mbi skemat e ventilimit për vijat e përpunimit të ushqimeve, nënshkruaja sa shumë lagështi mund të prodhojë një punëtori i ngarkuar i paketimit brenda një shifte të vetme. Avulli nga operacionet e larjes, kondensimi nga seksionet e konvejerëve të ftohta dhe lagështia ambientale nga manipulimi i hapur i produkteve shtohen shpejt. Nëse sistemi i shkëmbimit të ajrit nuk mund të mbajë ritmin, lagështia akumulohet në mure, sipërfaqet e pajisjeve dhe ambalazhet e produkteve. Kjo krijon një problem higjienike dhe cilësore që asnjë menaxher i objektit nuk dëshiron ta shpjegojë një klienti.

Kjo është vendi ku një specifikim i duhur bluier centrifugal me presion të lartë sistemi e fiton vendin e tij. Nuk është thjeshtë çështje e lëvizjes së një vëllimi ajri; është çështje e shtyrjes së atij ajri nëpër një rrjet tubash që reziston në çdo kthesë dhe fazë filtrimi. Ky artikull shpjegon pse ndodh mbledhja e avujve të ujit, pse ventilatorët centrifugal me presion të lartë janë më të përshtatshëm për këtë aplikim se alternativat aksiale dhe çfarë duhet kërkuar kur zgjidhet njëri prej tyre.

Pse avujt e ujit grumbullohen brenda punëtorive të paketimit të ushqimeve

Punëtoritë e paketimit të ushqimeve janë, pothuajse nga përkufizimi, mjedise me lagështi të lartë. Procedurat e pastrimit dhe dezinfektimit futin sasi të mëdha uji. Përpunimi i produkteve — veçanërisht i atyre të ftohura, të ngrira ose të lagura — shkakton kondensim. Në disa objekte, pajisjet e hermetisimit me avull shtojnë një ngarkesë shtesë lagësie në ajër.

Sfida nuk është vetë lagësia, por shpejtësia me të cilën duhet të hiqet. Nëse kapaciteti i nxjerrjes mbaron pas shpejtësisë së gjenerimit, lagësia relative brenda fabrikës rritet. Mbi rreth 70% lagësi relative, kondensimi fillon të formohet në sipërfaqet më të ftohta — makineritë e mbajtjes, kornizat elektrike, kornizat e transmetimit dhe struktura hekurudhore. Në kontekstin e prodhimit ushqimor, uji i qëndruar paraqet një rrezik për sigurinë e ushqimit. Ai ndihmon në rritjen e mushkonjave dhe baktereve, shpejton korrozionin e metaleve dhe mund të shkaktojë rrëshqitje dhe rënje në dyshemet e lagura.

Kontrolli efektiv i lagësisë është, pra, një problem i vazhdueshëm i shkëmbimit të ajrit, jo një zgjidhje njëherëshe. Sistemi i ventilimit duhet të ofrojë kapacitet të mjaftueshëm të nxjerrjes për të mbanë fabrikën nën nivelin e synuar të lagësisë edhe gjatë orëve të kulmit të prodhimit dhe pas cikleve të larjes.

Pse një sistem me ventilator centrifugal me presion të lartë është mjeti i duhur për këtë ambient

Ventilatorët aksialë përdoren shpesh në ventilimin e përgjithshëm industrial, dhe kjo është arsyeja — ata lëvizin vëllime të mëdha ajri me efikasitet në aplikimet me rezistencë të ulët. Por një punishte paketimi ushqimesh nuk është një aplikim me rezistencë të ulët. Tubat e ventilimit duhet shpesh të kalojnë nëpër boshllëqet e tavanit, rreth pajisjeve të përpunimit dhe nëpër filtra yndyrash ose grimcash që kërkohen nga standardet e sigurisë së ushqimit. Çdo njëri prej këtyre elementeve shton rezistencën e sistemit, të cilën një ventilator aksial nuk mund ta kapërcejë pa një zvogëlim të konsiderueshëm të performancës.

Abluier centrifugal me presion të lartë vepron në mënyrë të ndryshme. Kur impeleri rrotullohet brenda k housing-ut të formës spirale, ai shpejton ajrin nga jashtë përmes forcës centrifugale. Housing-u i formës spirale konverton këtë shpejtësi në shtypje statike — që do të thotë se ventilatori mund të ruajë rrjedhën efektive të ajrit edhe kur rezistenca në rrjetin e tubave rritet. Ventilatorët centrifugalë me lakim të kundërt, në veçanti, mund të gjenerojnë shtypje statike deri në 500 mbar, duke ruajtur karakteristika të qëndrueshme dhe jo-te-ngarkueshme të fuqisë. Kjo qëndrueshmëri është e vlefshme në një oficinë ushqimore ku filtrat ngarkohen me kalimin e kohës dhe kushtet e tubave ndryshojnë.

Përditësimisht, një ventilator i jashtëm me shtypje të lartë për avujt e papërdorshëm të oficinës ushqimore mund të konfigurohet për të trajtuar rrjedha ajri që transportojnë grimca të holla, avull dhe kontaminues të lehtë — pikërisht kushtet që gjenden në pikat e daljes së linjës së paketimit të ushqimeve. Ndryshe nga ventilatorët aksialë, të cilët janë më të ndjeshëm ndaj rritjeve të papritura të shtypjes së kundërt, dizajnet centrifugalë ruajnë një vijë performancë më të sheshtë, duke bërë që ata të jenë më tolerues në aplikime me rezistenca të ndryshueshme.

Faktorët kryesorë të zgjedhjes për një ventilator centrifugal me presion të lartë në punëtorët e ushqimit

Zgjedhja e ventilatorit të duhur kërkon të kalohet përtej figurës së rrjedhës së ajrit në fletën teknike dhe të mendohet për pikën e operimit aktual në vendndodhjen specifike të punëtorit tuaj.

• Presioni statik i kërkuar: Llogarisni rezistencën e sistemit përgjatë rrugës së tubave më të gjatë ose më të kufizuar, duke përfshirë të gjitha këndet, ndryshimet, rejtat dhe stacionet e filtrimit. Ventilatori juaj duhet të sigurojë volumin e kërkuar të rrjedhës së ajrit në këtë nivel rezistence — jo në figurën e rrjedhës së lirë pa presion.
• Materiali dhe përfundimi i impelerit: Ambientet e përpunimit të ushqimit shpesh përfshijnë agjentë të korrozivë të pastrimit. Impelerët prej çeliku inox ose të mbuluar me epoksi ofrojnë rezistencë më të mirë ndaj kimikateve të pastrimit me ujë krahas çelikut të butë të papërpunuar.
• Klasa e mbrojtjes IP: Motori dhe karkasa e ventilatorit duhet të kenë të paktën klasifikimin IP54 nëse ndodhen në një hapësirë që mund të ekspozohet ndaj shpruesh uji. Varësisht nga afërsia me zonat e pastrimit me ujë, mund të jetë më e përshtatshme klasifikimi IP55 ose më i lartë.
• Konfigurimi i transmetimit: Aventilator centrifugal me transmetim direkt eliminon rregullimet e rrotullimit të shiritit, mirëmbajtjen e shiritit dhe humbjet e efikasitetit që njësitet me transmetim me shirit mund të zhvillojnë kur shiritet zgjaten. Për aplikime me përdorim të vazhdueshëm si nxjerrja e ajrit nga punëtorja, transmetimi direkt ofron besueshmëri më të mirë në afat të gjatë dhe frekuencë më të ulët mirëmbajtjeje.
• Niveli i zhurmës: Blowerët centrifugalë në presion statik të lartë mund të prodhojnë zhurmë të konsiderueshme. Për punëtoritë ku operatorët janë të pranishëm gjatë tërë shiftrës, kontrolloni vlerën dB(A) dhe konsideroni mbulesat akustike ose montimin me zvogëlim të zhurmës ku është e nevojshme.

Udhëzime praktike për instalim dhe vendosje

Edhe një blower i specifikuar mirë do të performojë keq nëse vendoset keq. Njëra nga vëzhgimet më të përsëritura në fushë është se kufizimi i hyrjes zvogëlon rrjedhën efektive të ajrit më shumë se sa priten nga blerësit. Kjo ndodh zakonisht kur bloweri vendoset shumë afër një muri, kolone apo pengese tjetër që kufizon hyrjen e lirë të ajrit. Ruani hapësirë të mjaftueshme — përgjithësisht të paktën një diametër impelieri — në anën e hyrjes.

Për aplikimet e shpërndarjes së ajrit të përdorur në punëtorët e ushqimit, vendosni pikat e nxjerrjes aty ku koncentrimet e lagështisë janë më të larta: mbi stacionet e aktiviteteve të larjes, në daljet e pajisjeve që prodhojnë avull dhe pranë zonave të ftohta ku shkalla e kondensimit është e lartë. Një ventilator centrifugal i ventilimit të fabrikës në çatinë ose në një dhomë të veçantë të pajisjeve mund të shërbejë për shumë pika nxjerrjeje përmes një rrjeti tubash të degëzuar, duke ofruar si fleksibilitet ashtu edhe zvogëlim të zhurmës në nivelin e dyshemesë së punëtorit.

Kur rrjeti i tubave është i degëzuar, dimensiononi ventilatorin për rezistencën e llogaritur të sistemit në pikën e projektimit më të vështirë – zakonisht kur të gjitha zonat janë në ngarkesë maksimale dhe filtrat janë në gjendje mesatare të përdorimit, jo të pastër. Një ventilator i dimensionuar vetëm për kushtet e filtrave të pastër do të mos arrijë objektivat e performancës brenda disa javësh pas fillimit të punës.

Mbajtja e performancës me kalimin e kohës

Ventilatorët centrifugal janë pajisje të qëndrueshme, por kërkojnë disa kujdes routine. Në punëtorët e ushqimit, elementët kryesorë të mirëmbajtjes janë:

• Inspektimi i rregullt dhe zëvendësimi i filtrave — filtrimet paraprake të bllokuara janë një nga shkaqet më të zakonshme të reduktimit të papritur të rrjedhës së ajrit dhe ngarkesës së tepërt të ventilatorit.
• Pastrimi i impelerit — mbledhja e vajit dhe e grimcave në impeler shkakton pabarazimin, rritjen e vibracionit dhe konsumimin e shpejtë të rrotulluesve. Shkalla e pastrimit varet nga cilësia e ajrit në hyrje.
• Lubrikimi ose inspektimi i rrotulluesve, varësisht nga lloji i rrotulluesve. Rrotulluesit e hermetizuar kërkojnë zëvendësim periodik; rrotulluesit me gyp lubrikimi kërkojnë lubrikim sipas planit.
• Kontrolli i tensionit të shiritit për njësitë me transmetim me shirit — edhe pse një ventilator centrifugal me transmetim direkt eliminon këtë detyrë plotësisht.

Një mësim praktik nga projektet e rimontimit është se planifikimi i mirëmbajtjes është më efektiv kur fillon në fazën e dizajnit. Zgjedhja e një ventilatori me panele të lehta për pastrimin e impelerit, madhësi standarde të rrotulluesve dhe një kornizë motori që është lehtësisht e disponueshme zvogëlon edhe ndalimet e punës edhe vonimet në blerjen e pjesëve kur arrihet koha e mirëmbajtjes.

Duke e zbatuar këtë

Menaxhimi i avullit të ujit brenda një fabrike paketimi ushqimesh është, në fund të fundit, një problem vazhdimësh i shkëmbimit të ajrit. Një sistem i përcaktuar mirë — i dimensionuar për rezistencën reale të sistemit, i konfiguruar me materiale të përshtatshme dhe me klasifikim IP të duhur, dhe i instaluar me hyrje dhe dalje të qarta për ajrin — jep objektit një bazë të besueshme për kontrollin e lagështisë. Zbritja në shumicën e instalimeve ekzistuese shkon deri te gabimet e specifikimit: nën-vlerësimi i rezistencës së tubave, zgjedhja bazuar në të dhënat e performancës së filtrave të pastër, ose përdorimi i një ventilatorie aksiale si zgjidhje standarde në një aplikacion që kërkonte një dizajn centrifugal. Të bësh këto faktorë të saktë nga fillimi është shumë më pak i shtrenjtë se korrigjimi i tyre pas rivendosjes. bluier centrifugal me presion të lartë nëse po specifikon një ventilator centrifugal për një aplikacion paketimi ushqimesh, ekipi i Guangdong Lebisen Fan Co., Ltd mund të mbështesë procesin e zgjedhjes me udhëzime teknike të bazuara në planin specifik të fabrikës suaj dhe parametrat e kërkuar të performancës. Kontaktoni ne në [email protected] ose vizitoni

Www.lebisen.cn global.lobisong.com për më shumë informacion rreth gamës sonë të ventilatorëve dhe bluajtësve industrialë.